Thé Oolong

Thé Oolong

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      Le Oolong est un type de thé à oxydation incomplète, à mi-chemin entre le thé vert, non oxydé et le thé noir, complètement oxydé. Ce thé est également désigné sous le nom de thé bleu ou thé bleu-vert, ainsi que comme thé semi-oxydé.