Miel de Dragonnier (Socotora)
Située dans l'océan Indien, non loin de l'entrée orientale du Golfe d'Aden, Socotra est une île faisant partie du Yémen. Elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco en raison de sa biodiversité et de la présence de quelque 700 espèces uniques au monde.
L'une des plantes les plus originales de Socotra est le Dragonnier de Socotra (Dracaena cinnabari), un étrange arbre en forme de parapluie. Le miel provenant de cette arbre fait partie des deux miels précieux provenant du Yémen avec le célèbre miel de Jujubier royal du dit pays.
C'est un miel hors du commun reconnaissable à sa couleur rouge et à son goût des plus surprenant, sucré et amer à la fois.
Goût : Sucré et agréablement amer.
Texture : Liquide.
Couleur : Foncé, rouge.
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